10 måter å spare penger på mat shopping

Du betaler mer i disse dager, ikke bare på gasspumpen, men også i matbutikken. Klandre det på stigende oljepriser, skuffende avkastning, global oppvarming eller svak dollar. Alt dette betyr at du må finne smarte måter å lagre. Disse ekspertrådene og strategiene kan hjelpe deg å redusere dagligvarekostnadene dine uten å ofre ernæring.

en. Planlegge fremover

Katherine tallmadge, RD, sier «ta oversikt over hva du har for hånden, så du ikke overbuy. Lag en detaljert handleliste basert på dine behov og ukentlig menyplan, og ta hensyn til hvordan du planlegger å bruke rester . «

Ha en lett matbit før du handler, og hold deg til dagligvarelisten din for å unngå impulskjøp eller kostbare feil som å falle for visningene på enden av gangene.

Før du planlegger din ukentlige meny, sjekk annonsene for å se hva som er til salgs og bruk kuponger for å dra nytte av salgs- og pengesparende kuponger. Du kan til og med registrere deg på nettet for å motta kuponger og e-postvarsler fra favorittforhandlere dine.

2. Lag sunne valg – de er billigere

Å spise sunnere matvarer kan faktisk spare penger, ifølge en studie som ble publisert i Journal of American Dietetic Association. Forskerne fant at når familier gikk på vekttap dietter, mistet de ikke bare vekten Men reduserte sine matbudsjetter.

Besparelsene kom fra reduserte porsjonsstørrelser og fra å kjøpe færre av kalori-matvarer som pleier å øke mengden brukt i matbutikken. Folk har en tendens til å bruke mye på disse «statister» – matvarer som legger til kalorier, men lite næringsverdi, som brus, bakervarer og sjetonger.

Du kan få mer for pengene hvis du vurderer næringsverdien av mat til prisen. For eksempel, brus og smakfulle drinker leverer for det meste tomme kalorier og kan lett erstattes med billigere glitrende vann med et sprut av 100% fruktjuice som tranebær.

«Når klientene mine begynner å spise mer sunt, slår deres dagligvareregninger ned,» sier tallmadge, forfatter av boken Kosthold enkelt .

Hun anbefaler å sammenligne matvarepriser basert på antall porsjoner du får sammen med matens ernæringsmessige bidrag. For eksempel gir et pund persikter tre til fire porsjoner. Så når du deler prisen per pund, er kostnaden vanligvis ganske rimelig.

«Den ideelle maten er nærings-tett ikke kalori-tett, og den minst kostbare kan være frisk, frossen eller hermetisert,» sier tallmadge.

Og hvis du ønsker noe søtt?

Connie Diekman, RD, sier: «Spar penger ved å overføre kalori-tette kaker og kaker. I stedet velger du sesongens frukt. Frukt er fettfri, næringsstoffer og fiber, og en naturlig energizer.»

Se etter salg eller kuponger for lett iskrem eller fettfri frossen yoghurt for å nyte med din frukt, og du har en deilig, fettfri, kalorierig dessert.

3. Kjøp produsere i sesong

Se på matavsnittet i avisen for å finne de beste kjøpene for uken basert på ferske råvarer i sesongen. Mat i sesong er vanligvis priset til å selge. I sommermånedene kan mais på cob koste så lite som 10 cent et øre; På andre tider av året kan det koste 10 ganger så mye. Også, kjøp din lokale bønder «marked for gode tilbud på lokale råvarer, prisene vunnet ikke inkludert fraktkostnader.

4. Bruk salg og kuponger

Å planlegge måltider rundt hva som er på salg, kan senke dagligvareregningene dine, spesielt hvis du også bruker kuponger. Bare vær sikker på at de er på varer du vil kjøpe uansett. Søndagstidene er fulle av kuponger og salgssirkulær for å komme i gang. Det er også en god ide å lagre på stifter når de er på salg. «Kjøp en, få en gratis» er i utgangspunktet en teknikk for å få deg til å kjøpe dobbelt så mye som du trenger til halve prisen. På enkelte markeder ringer produktet opp halv pris – så du trenger ikke å kjøpe mer enn en for å få besparelsene. Bruk fryseren til å lagre salgsartikler som kan brukes på et senere tidspunkt.

5. Brun-bag den

Å lage lunsj og ta det med deg er en god pengesparer og en utmerket bruk av rester til måltider på jobb, skole eller hvor som helst ditt reisemål. «Å pakke lunsjen sparer ikke bare penger, men du kan kontrollere alle ingrediensene, så de er sunne og kalorier,» sier Diekman, som er næringsdirektør ved Washington University. Pakk en enkel sandwich, salat, suppe, wrap, eller en solid snack av ost. Bruk fryserpakker og beholdere for å holde mat ved riktig temperatur, med mindre du har tilgang til kjøleskap.

6. Tenk frossen, hermetisert eller tørket

Neste gang du samler ingredienser til en oppskrift, prøv å bruke frossen, hermetisert eller tørket mat. De kan være billigere enn friske, men de er like næringsrike. Produksjonen er vanligvis frossen, hermetisert eller tørket i toppen Av modenhet når næringsstoffer er rikelig. Fisk og fjærfe blir ofte blussfrosset for å minimere fryseskader og beholde friskhet. Med frosne matvarer kan du bare bruke den mengden du trenger, forsegle pakken og returnere den til fryseren. Sårt lagret, er det ingen avfall. Hermetiserte matvarer sitter ofte i et bad av juice, sirup eller saltvann og krever vanligvis skylling. Tørket frukt er konsentrert i smak og en god erstatning for fersk frukt. Fordampede versjoner av melk i supper, gryteretter, potetmos eller desserter. Kjøp skjemaet som gir deg den beste prisen for dine behov.

7. Lagre på protein mat

Når det er mulig, erstatt billig vegetariske kilder som bønner, egg, tofu og belgfrukter for dyrere kjøtt, fisk eller fjærfe. Spis vegetarianer en gang i uken eller mer for å øke forbruket av sunne plantefôr mens du sparer penger. Egg er en utmerket, billig kilde til protein som kan spises til frokost, lunsj eller middag. Du kan også prøve å bruke en mindre del av kjøtt, fisk eller fjærfe, og utvide parabolen med hele korn, bønner, egg eller grønnsaker.

Når du kjøper kjøtt, velger du mindre deler av magre kutt. For eksempel, magre kutt av biff er de som inkluderer begrepene «loin» eller «round». (Du kan tøyle lean kutt av kjøtt mekanisk eller ved å marinere dem.) Du kan også kjøpe en hel kylling og kutte den opp i stedet for å betale slakteren for å gjøre det for deg eller kjøpe den billigere «familiepakken» og del den i lufttett fryser poser.

8. Sløs ikke, ikke vil

Før du slår forgjengelig mat inn i handlekurven din, tenk nøyaktig hvordan du skal bruke den. Miljøvernbyrået anslår at amerikanere genererer omtrent 30 millioner tonn matavfall hvert år. Bruk rester av grønnsaker, fjærfe eller kjøtt i Supper, stews, salater og gryteretter minimerer kostnadene og demonstrerer kreativiteten din på kjøkkenet. For eksempel, ha en stekt kylling til middag en natt og bruk restene til middag neste kveld. Prøv å legge på en seng med friske grønnsaker med grønnsaker, frukt , Og skiver av leftover kylling. Legg til et brød fullkornsbrød og presto! Du har et næringsrikt måltid i løpet av få minutter. Du kan også spise rester til frokost eller ta med deg til lunsj.

9. Gå generisk

Vurder å kjøpe butikkvarer i stedet for pricier nasjonale merkevarer. «Alle matprodusenter følger standarder for å gi trygg mat og drikkevarer av høy kvalitet,» sier Robert Earl, direktør for ernæringspolitikk for dagligvareforetakets forening. Mange dagligvareforetak kjøper nasjonalt merkevareprodukter laget til sine spesifikasjoner og legger enkelt sin egen etikett på produktene. Les ingredienslisten på etiketten for å være sikker på at du får mest mulig ut av pengene dine. Ingrediensene er oppført i rekkefølge etter vekt. Så når du kjøper hermetiserte tomater, se etter et produkt som viser tomater, ikke vann, som Første ingrediens. Se også etter enklere versjoner av favorittmatene dine. For eksempel kjøpe havregryn eller enkle flakede eller puffede korn som inneholder færre tilsetningsstoffer og er billigere (og ofte sunnere) enn ferske frokostblandinger.

10. Kjøp kun ferdigpakket hvis du trenger det

Med mindre du har en kupong eller varen er til salgs, kommer kjøp av ferdigpakket, skåret eller vasket produkter med en høyere prislapp. Likevel kan folk som bor alene finne ut at mindre størrelser av forgjengelige produkter eller poser med tilberedt produkt eliminerer avfall og passer best til deres behov, til tross for ekstra kostnader. Du kan også spare penger (og øke ernæring) ved å passere gangene med bearbeidede matvarer, kaker, mat og brus.

11. Kjøp og lag i bulk

Det kan være kostnadseffektivt å bli med i en bulk shoppingklubb som sam, s, costco eller BJ. Hvis du ofte møter klubben. Bulk kjøp kan være en fin måte å spare penger på – så lenge de blir vant. Du kan også se i samfunnet ditt for å kjøpe kooperativer som selger mat i bulk til en betydelig besparelse. Matlaging i bulk kan spare både penger og tid, sier tallmadge. «Lag mat i bulk og frys det i familieformede porsjoner, noe som sparer tid på kjøkkenet,» foreslår hun. For eksempel vil det være billigere (og sannsynligvis bedre) å lage en stor batch tomatsaus enn å kjøpe den.

12. Plante en hage

For fordeler som går utover kostnadsbesparelser, plant ditt eget produkt. Det er ikke noe bedre enn en sommerfrisk tomat fra hagen. Tomater vokser godt i containere hvis du ikke har plass til en hage, og noen nabolag tilbyr samfunnsarbeidstilbud. Begynn liten, og se hvor lett det er å dyrke friske urter eller noen få enkle grønnsaker. Og hvis du investerer litt tid i frysing eller konservering av innhøstingen, kan du nyte sommers bounty hele året.