Noen matvarer er så dårlige for deg, de kvalifiserer som en ernæringseksperts mareritt.
WebMD spurte flere registrerte dietister og andre mateksperter om å nominere deres favoritt «matgrus». Deres innleveringer varierte fra matvarer med tomt kalori som maskerende som næringsrik, til utlandskonstruksjoner som tipper skalaene med uanstendige mengder fett og kalorier. Har noen av dem noen gang lurket rundt tallerkenen din?
en. Fryktelig stekt mat
Fra et næringsmessig synspunkt er noen av de skummelaste matene de dype, frikostede kokene du finner på karnevaler og statlige messer.
Amerikanerne har kastet alt fra kalkuner til twinkies i fryseren, men har du noen gang hørt om dypfryst cola? Debuterte på Texas State Fair – og vunnet kreativitetenes ære ved den store Tex Choice Awards-konkurransen – var dette dypfryst, kokain-flavored smør, drizzled med cola-fontenen sirup og toppet med pisket krem, kanelsukker og en kirsebær.
2. Skremmende steakhouse spesialitet
Ernæringsmessige mareritt er lett tilgjengelig på mange av dine favoritt nabolag restauranter. Christine palumbo, RD, nominert den friterte løkforretten populær hos noen kjedebiffhus.
En slik forrett, outback steakhouse «s bloomin «løk, har mer enn 800 kalorier, 58 gram fett og 22 gram mettet fett, pluss 1 500 milligram natrium. Disse tallene inkluderer ikke dipping saus, som også er lastet med fett, kalorier og natrium.
3. Monstrously misvisende
Marion nestle, phD, MPH, en ny professor i næringslivet i New York og forfatter av hva du skal spise, tar problem med ikke-næringsrike matvarer som er merket eller annonsert med sunne høringsbetingelser. Hun nominerer «barn» frukt snacks som ikke har noen frukt og er i utgangspunktet godteri i forklædning «som en potensielt villedende mat.
4. Store, større, største burgere
Det ser ut til å være ingen slutt på mengden kalorier og fett du kan passe på en bun.
Hardee s har monster thickburger, med 1,420 kalorier, 107 gram (g) fett, 45 g mettet fett og 2.740 milligram (mg) natriumkarbid sår. Tar det et skritt videre med den dobbelte seks burger, med to burgerpatties og tre stykker ost – veier inn på 1 520 kalorier, 111 g fett, 47 g mettet fett og 2,760 mg natrium. Burger King er ikke langt borte med sin BK-stabler, fylt med fire burgere, fire stykker ost og 8 strimler bacon som kommer inn på 1000 kalorier, 30 g mettet fett og 1,800 mg natrium.Og listen slutter ikke på hurtigmatskjeder. Hør alltid om «hamdog»? Denne kulinariske skapelsen fra den tidligere mulliganens taverna nær atlanta starter med en varmepudding som er polstret med ost og halvt kilo biff . Det ble frosset i frityrgryten, deretter lastet på en hoagie-rulle og toppet med chili, bacon, løk og stekt egg. Mulligan s var også kjent som hjemmet til «luther burger», en gigantisk bacon cheeseburger med en krispy Kreme donut for en bolle.
Noen ringer matpolitiet!
Selvfølgelig, «folk flest vet når de bestiller en av disse at det ikke er bra for dem,» sier Jayne Hurley, RD, senior ernæringsfysiolog for vakthunden, senter for vitenskap i offentlig interesse.
Hvis du tenker på helsen din, kan du prøve å bestille en vanlig burger med saus på siden, sammen med en saladsalat.
Bunnlinjen er at vi ikke skal spise mer enn 20 gram mettet fett per dag. Den amerikanske avdelingen for jordbrukets kostholdsretningslinjer for 2005 anbefaler ikke mer enn 2300 mg natrium per dag (lik omtrent 1 teskje). Hvis du er saltfølsom (det vil si hvis blodtrykket ditt er sterkt påvirket av salt), Tallet faller til 1500 mg.
5. Forferdelige appetittvekkere
Dietitian cynthia sass, RD, nominert TGI fredag s «sizzling triple meat fundido – en kombinasjon av ost, pepperoni, bacon og pølse servert med breadsticks.» Mens næringsinformasjon for denne forretten ikke var tilgjengelig på restauranten « S nettsted, sikrer fettbelagte ingredienser at fundido er en ernæringsmessig no-no.
6. Kaloribelagte kaker
Som om ostekake ikke var høy nok i fett og kalorier, legger ostekakefabrikken til sjokolade candy, kaker, mousse, ganache, meliløs sjokoladekake skorpe og andre like kaloriinnhold til den rike desserten, sier Jayne Hurley, RD. Selv om du bare bestiller en vanlig skive, vil cheesecake sette deg tilbake 630 kalorier.Leter du etter en liten nosh med kaffen din? Starbucks gammeldags krummetårn ser uskyldig nok ut, men det lille torget pakker 670 kalorier.
7. Diet-demolishing drinker
Det virkelige problemet med høyt kalori drikker er at de går lett ned og ikke pleier å fylle deg.
Kaffedrikker og smoothies gir deg ikke klokker og fløyter for å varsle deg om kaloribelastningen, sier hurley. «Starbucks» hvit sjokolademokka er en kvartpund i en kopp, enhver frappuccino-blandet creme har 490- 580 kalorier, og en venti java chip frappuccino har tilsvarer 11 creamers og 20 pakker sukker.
For å redusere kaloriene i favorittdrinkdrinken, bestiller du en liten størrelse, gjør den «tynn» (med lavmælk melk) og hopp over den piskede krem.
8. Mammut mall munchies
De fleste vet når de bestiller en gigantisk burger at det ikke er bra for dem. Men det som virkelig skremmer hurley er de ikke-så åpenbart fettingsmatene som folk snakker på på kjøpesenteret.
«Den høyt aromatiske kanelen som brukes i en cinnabon (810 kalorier) eller lukten av fru Fields melkchoklad macadamia cookie (320 kalorier) frister kjøpesenter til å ikke tenke på å spise en matbit som har en halv dag s Kalorier eller fett, «sier hun.
Ta med en 100-kalori pakke med kjeks, litt stiksammenblanding eller rågrønnsaker for å hjelpe deg med å motstå de tantaliserende aromaene til slike kalorier med høy kalori.
9. Spisestue diettkatastrofer
For femten år siden, da jeg først begynte å evaluere restaurantmat, ble jeg blåst bort av de 1500 kaloriene i en servering av fettuccine alfredo, men trenden har blitt verre, ikke bedre, sier Hurley.
Stekt makaroni og ost og ostfries var andre nominerte i kategorien skremmende matvarer som ble funnet på restaurantmenyer.
10. Stupendous porsjoner
Det er ikke bare hurtigmat måltider som har vært super-store de siste par tiårene.
«Muffins, bagels, salater, smørbrød, pasta servings – nesten alt er mye større i dag enn det pleide å være eller må være,» sier Hurley. «Du kan forvente de fleste restaurant forretter, entrees og desserter til hver veier i rundt 1000 kalorier.»
Her er en sikker brann måte å starte dagen på feil matfett: Den enorme omelettesandwichet på burger king. Dette gaffelfri måltidet er lastet med to skiver ost, tre skiver bacon, to egg, Og en pølse patty på en gigantisk bun, totalt 730 kalorier og 47 g fett.
Har matgrusker virkelig betydning?
Ja, dietister sier, det er noen virkelig skremmende matvarer der ute. Men har de egentlig ingen betydning for gjennomsnittlig amerikansk kosthold?
Michelle kan, MD, forfatter av Er jeg sulten? Hva som skal gjøres når dietter ikke virker , mener at når en person gir deg en decadent dessert eller monster burger, utløser det » jeg har allerede blåst mitt kosthold, så hvorfor bry meg? «Mentalitet.
Utover det, tror kanskje den virkelige horror kan være den amerikanske tankegangen om mat.
«Vi ble reist for å rense platene våre, slik at vi kunne belønnes med dessert, noe som ytterligere forbedrer vårt ønske om å spise søtsaker og spise måltider uten anerkjennelse av fylde,» sier hun.
Videre anser at mange av de mest skremmende fettingsmatene selges i restauranter. Amerikanere bruker nå 48% av matenes dollar i restauranter, ifølge USDAs økonomiske forskningsservice. Og den mest populære restaurantmat som spises av både menn og kvinner, er hamburgeren, ifølge OD-gruppen, et markedsundersøkelsesfirma.
Hurley tror at folk flest ville tenke to ganger om å bestille mat og drikke som de skjønner er «skjult høyt i fett og kalorier.» Hun vil gjerne se ernæringsinformasjon om restaurantmat blir mer lett tilgjengelig, og mener dette vil oppmuntre restauratører til å tilby mer sunne alternativer.
«la» s gi forbrukerne valget og utdanne dem med ernæringsmessige opplysninger om restaurantmatvarer på kjøpsstedet, ikke nettstedet, «anbefaler hun.