LEGEOL

HELSE OG MEDISINSK KUNNSKAP

Menu
Menu

4 sunne grunner til å spise en salat i dag

Posted on januar 9, 2018 by Azi

Har du hatt salaten din i dag? Spise salat nesten hver dag kan være en av de mest sunne spisevaner du kan adoptere – og en av de enkleste, sier ekspertene.

Å spise salater er en super praktisk måte å jobbe i et par porsjoner av grønnsaker og / eller frukt. Grønne salater er på menyen på nesten alle restauranter. Du kan til og med kjøpe en sidesalat (med romaine salat, gulrøtter og tomater, tilgjengelig med fettfri eller redusert kalori salat dressing) for en buck på mange fast food kjeder i disse dager. Og du kan lage en grønn salat hjemme om 5 minutter, bevæpnet med en pose med forvasket salatgrønt, noen gulrøtter eller andre grønnsaker og en flaske lett salatdressing.

Ikke bare det, men salater er kule, knasefulle og morsomme å spise (mange teksturer, farger og smaker). Folk flest liker å spise salater – selv barn! Du kan tilpasse dem til å inkludere frukt og grønnsaker som appellerer til deg mest, og avhengig av hva du har på hånden.

Her er fire helsemessige grunner å nå for en salat i dag:

en. Spis salater til fiberen

Det er vanskelig å tro at noe vi ikke kan fordøye, kan være så godt for oss! Å spise en fiber med høyt fiber kan bidra til å senke kolesterolnivået og forhindre forstoppelse.

Ikke bare det, sier barbara ruller, phD, forfatter av Volumetrics eating plan , spiser mer fiber, kan hjelpe deg til å føle deg fyldigere, spise mindre og til slutt gå ned i vekt.

2. Spis salater for helsemessige fordeler av frukt og grønnsaker

Mange eksperter er enige om at amerikanerne trenger å spise mer frukt og grønnsaker (spesielt mørkegrønn og oransje grønnsaker) og belgfrukter – alle populære salatredienser. David jacobs, ph.d., professor i folkehelse ved universitetet i minnesota, sier i et e-postintervju at det er rikelig med bevis på at næringsrik plantefôr bidrar til den generelle helse.

Hvis du ofte spiser grønne salater, har du sannsynligvis høyere blodnivåer i en rekke kraftige antioksidanter (vitamin C og E, folsyre, lycopen, alfa- og beta-karoten), spesielt hvis salaten din inneholder noen Rå grønnsaker. Antioksidanter er stoffer som bidrar til å beskytte kroppen mot skade forårsaket av skadelige molekyler kalt frie radikaler.

Forskere har i mange år merket en sammenheng mellom å spise mye frukt og grønnsaker og lavere risiko for mange sykdommer, spesielt kreft. En nylig studie fra det nasjonale kreftinstituttet antyder at folk hvis kosthold er rike på frukt og grønnsaker, kan ha lavere risiko for å utvikle kreft i hode og nakke – selv de som røyker og drikker tungt. Matvarer som er spesielt beskyttende, inkluderer bønner og erter, bønner, peppers, tomater, gulrøtter, epler, nektariner, fersken, plommer, pærer og jordbær.

3. Spis salater for å kutte kalorier og øke tilfredshet

Hvis du mister vekt er målet ditt, vil du kanskje starte måltidene med en grønn salat. Studier har vist at det å spise et kaloriinnhold med første kalori, som en grønn salat på 150 kalorier eller mindre, øker matthet og reduserer totalt antall kalorier som spises under måltidet.

Rolls, ledende forsker i studien, antyder at «større er bedre» så lenge salaten er større i volum, ikke i kalorier – noe som betyr mer veggies og mindre dressing og andre fettstoffer.

«Vi så reduksjoner i forbrukte kalorier når folk spiste salater som var 1 1/2 kopper og 3 kopper i volum, men rundt 100 totale kalorier,» sier hun. 3-kopps, 100-kalori salat reduserte de totale kalorier som forbrukes ved måltidet med om lag 55.

4. Spis salater for å få smarte fettstoffer

Å spise litt godt fett (som den umettede fett som finnes i olivenolje, avokado og nøtter) med grønnsaker ser ut til å hjelpe kroppen din til å absorbere beskyttende fytokjemikalier, som lycopen fra tomater og lutein fra mørkegrønne grønnsaker.

En nylig studie fra ohio state university målt hvor godt phytochemicals ble absorbert av kroppen etter at folk spiste salat av salat, gulrot og spinat, med eller uten 2 1/2 ss avokado. Avokado-eaters absorberte åtte ganger mer alfa-karoten og mer enn 13 ganger mer beta-karoten (begge er antatt å beskytte mot kreft og hjertesykdom) enn gruppen som spiser salater uten avokado.

Hvis du klær salaten med litt olivenolje, kan det til og med være flere år i det for deg. Italiensk forskning på personer i alderen 60 år og eldre har antydet at en diett som inneholder mye olivenolje og rå grønnsaker, er knyttet til redusert dødelighet.

  • Skriv ut
  • WhatsApp
  • Tweet

Legg att eit svar Avbryt svar

Epostadressa di blir ikkje synleg. Påkravde felt er merka *

Nye innlegg

  • Hva gjør at C. difficile kan overleve så godt i tarmen?
  • Brystkreft: Oppdagelse av ny faktor kan forbedre behandlingen
  • Hva er fordeler og ulemper med mHealth?
  • Blokkering av dette proteinet kan holde fedme­ diabetes i sjakk
  • Forskere opplever at hundrevis av tarmbakterier er elektriske

Nye kommentarar

  • Tove Bockelie til Behandling av perifer neuropati
  • A WordPress Commenter til Verste matvarer for hud og hudfarge?

Arkiv

  • april 2021
  • mars 2021
  • februar 2021
  • januar 2021
  • desember 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • august 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mai 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februar 2018
  • januar 2018
  • desember 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • august 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • mai 2017
  • april 2017

Kategoriar

  • ADD-ADHD
  • Allergi
  • Astma
  • Barn
  • Brystkreft
  • Diabetes
  • Eksem
  • Epilepsi
  • Hjertesykdom
  • Kreft
  • Kviser
  • Mental Helse

Bakom

  • Logg inn
  • Innleggstraum
  • Kommentarstraum
  • WordPress.org
© 2021 LEGEOL | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme