LEGEOL

HELSE OG MEDISINSK KUNNSKAP

Menu
Menu

7 morsomme fakta om kale

Posted on april 16, 2018 by Azi

en. Det er ikke et nytt barn i blokken

Kale er populær nå, men folk har vokst denne super maten i mer enn 2000 år. Populært i Europa under romertiden og middelalderen, kom den til USA i det 17. århundre.

2. Hvordan lage kale sjetonger

Kale chips er en enkel, god for deg-matbit. Fjern kale blader fra stengler, rive i bitbitstykker, dryss med olivenolje og saltvann, og bake 10 til 15 minutter i en 400 F-ovn.

3. Powerhouse mat

Kale er fullpakket med antioksidanter og andre næringsstoffer. Noen undersøkelser antyder at det regelmessig å spise grønnsaker i kålfamilien, som kale, bidrar til å redusere risikoen for visse kreftformer. Selvfølgelig påvirker mange andre ting også kreftrisikoen.

4. Vitaminer du får

En kopp hakket råkål gir mer enn 100% av den anbefalte daglige mengden vitamin A og K.

5. Kale s slektninger

Kale tilhører samme familie som kål, brusselspirer og collards.

6. Når det er best

For den beste smaken må kale høstes etter den første frosten. Dette sikrer at noen av stivelsene har blitt til sukker.

7. Farger av kale

Kale typer er merket av farge (grønn, hvit, lilla eller blåaktig grønn) og bladform.

Kale inneholder lutein, et næringsstoff som bidrar til å skape planteens farge. Lutein hjelper med å holde øynene og synet sunt.

Oppskrift: Sterk grønn grønnsaksuppe

Gjør 6 porsjoner

Ingredienser

1 ss olivenolje

1 stor løk, hakket

1 stor rød paprika, hakket

1 kopp gulrøtter, hakket

2 hvitløksklær, hakket

2 kopper røde poteter, skrelt og terninger

6 kopper kale (omtrent en gjeng), stammed og grovhakket

1 16-unse kan lavnatrium cannellini bønner, dreneres og skylles

1 14,5-ounce kan petite-terninger, brannstekt tomater, utrættet

4 til 6 kopper lavnatrium kyllingbestand

salt, pepper etter smak

1 ss sherry eddik eller vineddik

1 ss hakket frisk rosmarin

anvisninger

en. Varme olivenolje i en tung bunnplate eller nederlandsk ovn over middels høy varme. Tilsett løk og lag 5 til 7 minutter til det er lett brunet. Legg til rød paprika, gulrøtter og hvitløk; Saute 5 minutter.

2. Reduser varmen til middels. Legg til poteter, kale, bønner, tomater, kyllinglager, salt og pepper; Kok til potetene er ømme, ca 10 til 15 minutter.

3. Legg til ekstra vann eller lager hvis blandingen blir for tykk. Før servering, rør i eddik og garnér med rosmarin.

Per porsjon: 260 kalorier, 14 g protein, 43 g karbohydrat, 5 g fett (1 g mettet fett), 5 mg kolesterol, 6 g fiber, 8 g sukker, 304 mg natrium. Kalorier fra fett: 18%

  • Skriv ut
  • WhatsApp
  • Tweet

Legg att eit svar Avbryt svar

Epostadressa di blir ikkje synleg. Påkravde felt er merka *

Nye innlegg

  • Bruke kroppsklokka for å gjøre medisiner mer effektive
  • Forårsaker bakterier kreft i magen?
  • World Sepsis Day 2018: Ny protokoll redder liv
  • Kreft: Nytt mål funnet for medikamentresistente svulster
  • Inhalert blodtrykkmedisin kan forhindre panikkanfall

Nye kommentarar

  • Tove Bockelie til Behandling av perifer neuropati
  • A WordPress Commenter til Verste matvarer for hud og hudfarge?

Arkiv

  • april 2021
  • mars 2021
  • februar 2021
  • januar 2021
  • desember 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • august 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mai 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februar 2018
  • januar 2018
  • desember 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • august 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • mai 2017
  • april 2017

Kategoriar

  • ADD-ADHD
  • Allergi
  • Astma
  • Barn
  • Brystkreft
  • Diabetes
  • Eksem
  • Epilepsi
  • Hjertesykdom
  • Kreft
  • Kviser
  • Mental Helse

Bakom

  • Logg inn
  • Innleggstraum
  • Kommentarstraum
  • WordPress.org
© 2021 LEGEOL | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme