en. Ananas funnet
I 1493 fant explorer christopher columbus ananas på guadeloupe-øya i karibien. Frukten er også innfødt i sørlige Brasil og Paraguay.
2. Ananas i kolonial amerika
Amerikanske kolonister anså ananas som en luksuriøs godbit på grunn av deres sjeldnehet og pris.
3. Ananas anatomi
En ananas er et resultat av mange blomster som har fruktløk som har sluttet seg til kjernen.
4. Ananas ernæring
Ananas inneholder bromelain, et enzym som kan hjelpe leddgikt smerte ved å lette betennelsen. De er også en god kilde til vitamin C, som hjelper immunforsvaret.
5. Ananas i hawaii
Historisk var hawaii verdens største ananasproducent og kilde for amerikanske ananas. I dag er de største produsentene filippinene, Brasil og Costa Rica.
6. Ananasvalg
Pass over sur-luktende eller knuste ananas. Frukt fra hawaii eller sentral-Amerika har en tendens til å være friskeste.
7. Ananasbehandling
For å gjøre ananas mykere og saftigere, hold den ved romtemperatur i 1 eller 2 dager før kutting.
8. Ananas kalorier
En kopp ananas har 70 til 85 kalorier.
Ananasoppskrift
Hawaiian Grillet Ananas Reker Kabobs
Gjør 4 porsjoner
Ingredienser
3 fedd hvitløk, hakket
1 ts fersk (eller flaske) hakket ingefær
1 ss cider eller riseddik
1 ss lavnatrium soya saus
1 ts fem krydderpulver (valgfritt)
1 ts mørk sesamolje
1 ts honning
1/2 kopp ananasjuice
1 pund stor reker, skrellet (eller øverste oksekjøttbiff)
2 store søte røde paprika, kuttet i bitbitstørrelser
12 perleløk, friske (eller frosne) og skrelles
1 8-unns pakke hele sopp, rengjort
2 kopper ferske ananasbiter (eller hermetisert i fruktjuice, ikke tilsatt sukker)
grønnsaksproduksjon
anvisninger
en. Kombinere de første 8 ingrediensene i zip-top plastpose, og legg deretter til reker. Marinere i kjøleskap 30 minutter.
2. Fjern reker fra marinade. Plasser marinade i en liten gryte, kok opp og sett til side for basting.
3. Forvarm grillen til middels høy. Spray med kokesprøyte. Trådgrønnsaker, ananas og reker på metallspyd. (Hvis du bruker trespyd, sug i vann i 30 minutter for å unngå å brenne på grillen.)
4. Plasser kabobs på grill, dekket, over middels høy varme i 3 til 5 minutter per side til ferdig, basting med reservert marinade.
5. Drizzle resterende marinade over kabobs. Serverer med brun ris.
Per porsjon: 251 kalorier, 27 g protein, 29 g karbohydrat, 4 g fett (1 g mettet fett), 170 mg kolesterol, 4 g fiber, 19 g sukker, 311 mg natrium. Kalorier fra fett: 13%.
Finn flere artikler, bla gjennom problemer, og les gjeldende utgave av WebMD bladet.
- Skriv ut
- Tweet