Hvis du er overvektig eller overvektig, kan det være et resultat av for lite næringsinformasjon, ifølge mat og legemiddeladministrasjon (FDA). FDAs foreslåtte Forbrukerhelseinformasjon for bedre ernæring -programmet vil forbedre forståelsen av helsekonsekvensene av dine matvalg. Deres plan er å stramme restriksjoner på matprodusenter for å sikre sannferdige helsepåstander på etiketter så Du kan velge sunnere matvarer. Vil det hjelpe forbrukere eller bare legge til havet av forvirring om kosthold og helse?
Krev spill
Sortering gjennom helsepåstandene som er plastered på produkter, er som å gå på en minefelt. Den gode nyheten er at FDA lover å styrke håndhevelsen av de nye reglene, noe som bør føre til at vi kan stole på etiketter. Målet med det nye programmet er å hjelpe deg med å forstå «kravspillet» og skille mellom kvalifiserte og ukvalifiserte krav.
Et eksempel på et autorisert helsepåstand, som må inneholde referanse til mat eller stoff og en sykdom, er: «kalsium kan redusere risikoen for osteoporose» . Mens et ukvalifisert helsekrav faller under paraplyen av en struktur / funksjonskrav, som bare kan beskrive hvordan en mat eller substans påvirker kroppens struktur eller dens funksjon og ikke kan referere til en sykdom, dvs. «kalsium hjelper bygg Sunne bein «. Kan du fortelle forskjellen mellom de to påstandene? Sannsynligvis ikke – de fleste ville utlede den samme fordelen av begge setningene.
Programmet foreslår et system som vil rangere helsepåstandene på en skala av A-D. Produkter med «A» helsepåstander har det mest avgjørende beviset som støtter deres tilknytning mye som følgende krav som er de eneste FDA godkjente helsepåstandene :
- Kalsium og osteoporose
- Kostholdsfett og kreft
- Mettet fett og kolesterol og risiko for koronar hjertesykdom
- Sukkeralkoholer og tannkarier
- Fiber og kreft
- Folsyre og nevrale rørfeil
- Frukt og grønnsaker og kreft
- Oppløselig fiber og koronar hjertesykdom
- Natrium og hypertensjon
- Soyaprotein og risiko for koronar hjertesykdom
- Stanoler / steroler og risiko for koronar hjertesykdom
- Nøtter og hjerte-og karsykdommer
Helseanprisninger som rangerer en «B» ville ha vesentlig vitenskapelig bevis, men ikke være avgjørende. Rangeringen av «C» og «D» vil tyde på at bevisene ikke er betydelige, og derfor er kravet ikke støttet med tilstrekkelig vitenskapelig forskning. I tillegg må ukvalifiserte helsekrav være ledsaget av en ansvarsfraskrivelse som «dette produktet er ikke ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom «. Systemet vil i beste fall hjelpe forbrukere til å søke sannheten i reklame og ikke lett bli villedet om diett og sykdomsforhold. FDA håper at produsenter vil utvikle sunnere produkter og ikke forsøke misvisende språk som forvirrer forbrukerne.
Å markedsføre, markedsføre
Hva er en forbruker å gjøre?
- Stol på næringsfaktapanelet, det er den mest nyttige informasjonen på etiketten.
- Bli kjent med FDA godkjente krav og forsøke å fylle kurven din med mat vi vet er bra for oss.
- Når kravkravene begynner å vises på pakker, hold deg til A og S.
- Les utskrift og forstå at ansvarsfraskrivelser er der for å beskytte deg.
- Husk: det er ingen magiske kuler; Ingen enkelt mat har alt du trenger.
- Være eventyrlystne! Prøv en rekke matvarer for å få et vell av næringsstoffer i kostholdet ditt.
- Gjør WHTT ditt nettsted til å holde deg oppdatert om den nyeste informasjonen om kosthold og ernæring.
Jeg tviler på at fedmeepidemien er knyttet til forbrukernes forståelse av helsepåstander. Enkel og enkel, vår kjærlighetsaffære med mat og forakt for trening er årsaken til epidemien, ikke etikettene. Men gjør kravet «miste mer vekt med 100% daglig verdi av kalsium» oppfordrer forbrukerne til å kjøpe produktet? kanskje det. FDA banker på det og overhaler sin kostkravsprosess i et forsøk på å hjelpe forbrukerne med å velge mer klokt. Holde fast med «A» eller «B» -listen over helsekrav som fører deg til matvarer med de største ernæringsmessige fordelene.