American Heart Association sunt kosthold retningslinjer-emne oversikt

American Heart Association (AHA) publiserer kostholds- og livsstilsanbefalinger for generell hjertehelse.

Disse anbefalingene gjelder for friske voksne og barn eldre enn 2 år, samt personer som allerede har helseproblemer som koronararteriesykdom, diabetes, metabolsk syndrom eller hjertesvikt.

AHA anbefaler at du:

• Spis en rekke frukt- og grønnsaksporsjoner hver dag. Mørkegrønn, dyp oransje eller gul frukt og grønnsaker er spesielt næringsrik. Eksempler er spinat, gulrøtter, fersken og bær.
• Spis en rekke kornprodukter hver dag. Inkludere fullkornsmat som har mye fiber og næringsstoffer. Eksempler på fullkorn inkluderer havre, full hvete brød og brun ris.
• Spis fisk minst 2 ganger hver uke. Fet fisk, som inneholder omega-3 fettsyrer, er best for hjertet ditt. Disse fiskene inkluderer tunfisk, laks, makrell, sjøørret, sild og sardiner.
• Hold deg i en sunn vekt ved å balansere mengden kalorier du spiser med aktiviteten du gjør hver dag. Hvis du vil gå ned i vekt, øke aktivitetsnivået ditt for å brenne flere kalorier enn du spiser.
• Spis mat som er lite i mettet fett, transfett og kolesterol. Prøv å velge følgende matvarer:
  • Lene kjøtt og kjøttalternativer som bønner eller tofu
  • Fisk, grønnsaker, bønner og nøtter
  • Ikkefatbar og fettfri meieri Produkter
  • Flerumettet eller monoumettet fett, som raps og olivenoljer, erstatter mettet fett, som smør
• Les matteiketter og begrense mengden transfett du spiser. Transfett øker nivåene av LDL («dårlig») kolesterol og senker også høyt tetthet lipoprotein (HDL eller «godt») kolesterol i blodet. Transfett er funnet i mange bearbeidede matvarer laget med forkortelse eller med delvis hydrogenerte eller hydrogenerte vegetabilske oljer. Disse matvarene inkluderer kaker, kjeks, sjetonger og mange matvarer.
• Lim natrium. De fleste får langt mer natrium enn de trenger. Prøv å begrense hvor mye natrium (salt) du spiser. For god helse, mindre er best. Dette er spesielt viktig for personer som har risiko for eller allerede har høyt blodtrykk. Hvis du er afrikansk-amerikansk, har diabetes eller kronisk nyresykdom, eller er eldre enn 50 år, prøv å begrense mengden salt du spiser til mindre enn 1500 mg per dag. Hvis ingen av disse tingene beskriver deg, prøv å begrense natrium til 2300 mg per dag.
• Begrens alkoholinntaket til 2 drinker om dagen for menn og 1 drikk om dagen for kvinner.
• Begrens drikker og matvarer med tilsatt sukker.
• Når du spiser hjemmefra, prøv å følge disse hjertesonde retningslinjene.

Spesielle hensyn inkluderer følgende:

• Eldre mennesker. Når du blir eldre, trenger du vanligvis ikke å spise så mange kalorier. Selv om de generelle diettretningslinjene forblir de samme, bør eldre mennesker være forsiktige med å velge næringsrike matvarer for å dekke sine ernæringsmessige behov uten for mange kalorier.
• Barn. Barn over 2 år kan følge AHA diett og livsstil anbefalinger og opprettholde normal vekst, samtidig som de reduserer risikoen for hjertesykdom i fremtiden.
• Personer med nyresykdom. Kardiovaskulær sykdom kan utvikles hos mennesker som mister sin nyres normale funksjon. Hvis du har nyresykdom, må du kanskje begrense noen næringsstoffer, inkludert protein og natrium. For mer informasjon, se emnet kronisk nyresykdom.

Andre hjerte-sunne dietter

Disse anbefalingene fra AHA er bare en av flere spiseplaner som bidrar til å holde hjertet ditt sunt. Andre hjerte-sunne spise planer er DASH diett, TLC diett, og Middelhavet diett. Du kan ha en vanskelig tid å vite hvilken som kan være riktig for deg. For å hjelpe deg med å sammenligne disse spiseplanene, se:

Sammenligne hjerte-sunne dietter (hva er et PDF-dokument?) .