Er kaffe dårlig for hjertet eller ikke?

Undersøkelser om kaffeforbruk hevder forskjellige at kaffe skader arteriene­ at det beskytter hjertet­ eller at det ikke har noen effekt på hjerte- og karsykdommer. Ny forskning på tusenvis av deltakere veier igjen på koblingen mellom denne favorittdrikken og hjertehelsen.

Nye funn antyder at selv tunge kaffedrikkere ikke kan ha noe å bekymre seg for når det kommer til hjerte- og karsykdommer.

Har kaffe skade­ beskytter eller har det ingen innvirkning på hjertehelsen og det vaskulære systemet?

I årevis har forskere prøvd å svare på disse spørsmålene­ siden kaffe er en slik favorittdrink verden over.

Mens noen studier advarer om at å drikke kaffe kan øke en persons risiko for hjerte- og karsykdommer­ antyder andre at det kan bidra til å opprettholde hjertehelse og blodkarfunksjon.

Noe forskning har antydet at å drikke mye kaffe regelmessig bidrar til aorta-stivhet-det er da aorta­ som er den største blodåren i menneskekroppen­ blir mindre og mindre fleksibel. Aortastivhet kan bidra til risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Samtidig har andre bevis indikert at å drikke mer enn tre kopper kaffe om dagen kan beskytte mot åreforkalkning­ en tilstand der plakk bygger seg opp i arteriene­ og forhindrer at blodet strømmer normalt.

Nå har en ny studie utført av forskere fra Queen Mary University of London i Storbritannia funnet at selv folk som drikker en betydelig mengde kaffe hver dag ikke opplever arteriell stivhet­ noe som betyr at kaffe ikke øker risikoen for hjerte- og karsykdommer på denne måten.

Lederforfatter prof. Steffen Petersen og kolleger presenterte studiens funn i går på den årlige British Cardiovascular Society (BCS) konferanse i Manchester­ Storbritannia.

British Heart Foundation­ en registrert veldedighet basert i Storbritannia som støtter forskning om hjerte- og sirkulasjonsforhold­ finansierte studien.

Samme resultater i alle grupper

I den nye studien analyserte forskerteamet dataene til 8 422 deltakere rekruttert via U.K. Biobank Imaging Study. På BCS-konferansen forklarte teamet at deltakerne gikk med på å gjennomgå kardiovaskulær magnetisk resonansavbildning og andre spesialistvurderinger for å la etterforskerne bestemme tilstanden til deres kardiovaskulære funksjon.

Deltakerne rapporterte også selv om hvor mye kaffe de vanligvis drakk på en daglig basis. Etter disse rapportene kategoriserte etterforskerne deltakerne deretter i tre grupper­ i henhold til deres kaffeforbruksvaner:

mennesker som drakk en eller færre kopper kaffe om dagen­ som drakk mellom en og tre kopper kaffe per dagdose som drakk mer enn tre kopper kaffe per dag

I sin endelige analyse utelukket prof. Petersen og team individer som drakk mer enn 25 kopper kaffe per dag­ samt de som hadde hjerte- og karsykdommer ved begynnelsen.

Ved sammenligning av målinger av arteriell stivhet mellom de tre gruppene fant forskerne ingen forskjeller mellom moderat og tungt kaffedrikkende (de som drakk henholdsvis en og tre eller mer enn tre kopper kaffe per dag) og de som hadde en kopp kaffe eller mindre per dag.

Disse resultatene­ sier etterforskerne­ antyder at selv det å drikke betydelige mengder kaffe sannsynligvis ikke vil ha en dårlig effekt på arteriell helse­ så det kan ikke ha negativ innvirkning på hjertehelsen og vaskulær funksjon.

«Til tross for den enorme populariteten til kaffe over hele verden­ kan forskjellige rapporter hindre folk i å glede seg over den. Selv om vi ikke kan bevise en årsakssammenheng i denne studien­ tyder forskningen vår på at kaffe ikke er så ille for arteriene som tidligere studier antyder­ «forklarer studiemedlem Kenneth Fung.

Disse funnene forble på plass etter at forskerne justerte for mulige faktorer som bidro til arteriell stivhet­ inkludert alder­ biologisk kjønn­ etnisitet­ røykestatus­ alkoholforbruk­ høyde­ vekt­ spisevaner­ hypertensjon (høyt blodtrykk)­ høyt kolesterol og diabetes .

Hva skal og hva skal vi ikke tro?

Forskerne bemerket også at moderate og tunge kaffedrikkere var mer sannsynlig å være mannlige­ vanlige røykere og hyppige drikkere av alkohol.

«Selv om studien vår inkluderte individer som drikker opptil 25 kopper om dagen­ var gjennomsnittlig inntak blant den høyeste kaffekonsumgruppen fem kopper om dagen. Vi vil gjerne studere disse menneskene nærmere i vårt fremtidige arbeid­ slik at vi kan hjelpe deg med å gi råd sikre grenser­ «spesifiserer Fung også.

Metin Avkiran­ som er medisinsk direktør ved British Heart Foundation­ og som ikke var involvert i den nåværende forskningen­ forklarer at slike studier om forholdet mellom kaffeforbruksvaner og hjertehelse kan hjelpe enkeltpersoner til å ta bedre informerte beslutninger.

«Å forstå hvilken innvirkning kaffe har på hjertet og sirkulasjonssystemet vårt­ er noe forskere og medier har hatt brygging i noen tid. Det er flere motstridende studier som sier forskjellige ting om kaffe­ og det kan være vanskelig å filtrere hva vi skal tro og hva vi ikke skulle «t.»

Metin Avkiran

«Denne forskningen vil forhåpentligvis sette noen av medierapportene i perspektiv­ ettersom den utelukker en av de potensielle skadelige effektene av kaffe på arteriene våre­» sier professor Avkiran.